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Rausch für die Sinne auf Mallorca

Trends und Tradition auf den Märkten Palmas

Markthalle in Palma de Mallorca

Farbenfroh und alles ganz frisch: in Palmas Markthalle Mercat de l'Olivar (Foto: Anne Grießer)

Lebensmittel, Kunsthandwerk oder Gastronomie – in Palma, der Hauptstadt der Balearen-Insel Mallorca, gibt es zahlreiche Märkte. Diese bieten gastronomische Schätze – und noch viel mehr.

Mercat de l‘Olivar

Ein wahres Spektakel für die Sinne verspricht der Mercat de l‘Olivar, auf der Plaza del Olivar gelegen. Er geht weit über den Verkauf balearischer Produkte wie Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte oder Käse hinaus. Denn hier findet man gastronomische Boutiquen, in denen Köstlichkeiten aus erster Hand feilgeboten werden. Bei zahlreichen Wein-, Öl- und Käseverkostungen lassen sich Besucher den Geschmack der Insel buchstäblich auf der Zunge zergehen. Der Mercat de l‘Olivar ist montags bis freitags von 7 bis 14.30 Uhr geöffnet, samstags von 7 bis 15 Uhr.

Mercat de Santa Catalina
Diesen Markt kann man vielleicht als den traditionellsten bezeichnen. Hier gibt es typische Mittelmeerprodukte wie Würste, Essiggurken oder Ensaimadas (Schmalzgebäck), eine Spezialität der mallorquinischen Küche. Frisch, von hoher Qualität und aus erster Hand, und das an rund 50 Verkaufsständen. Eine Besonderheit: Besucher können ihren frisch erstandenen Fisch oder ein Stück Fleisch zur Bar Es Mercat bringen, die die Produkte gegen einen kleinen Obolus zubereiten. Der Markt ist von Montag bis Samstag von 7 bis 17 Uhr geöffnet und bietet auch einen Lieferservice an.

Mercat Es Coll d’en Rabassa
So ziemlich alles finden Besucher auf dem Es Coll d’en Rabassa, denn dieser Markt hält eine breite Produktpalette für seine Kunden bereit. Neben Obst, Gemüse und Blumen werden auf diesem Markt jeden Mittwoch zwischen 8 und 14 Uhr auch Accessoires, Stoffe, Werkzeuge, Haushaltswaren, Handwerkserzeugnisse sowie verschiedene Souvenirs angeboten.

Mercat Bisbe Berenguer de Palou
Bio-Produkte gibt es hingegen auf einem kleinen Markt auf der Plaza Bisbe Berenguer de Palou. Hier können dienstags und samstags zwischen 8 bis 14 Uhr Produkte in Bio-Qualität erstanden werden. Denn der Trend nach gesundem Essen, lokalen Erzeugnissen und nachhaltigen Anbaumethoden hat auch auf Mallorca Einzug gehalten. So finden Besucher hier frisches Obst und Gemüse, Brot und Gebäck, Wein, Käse sowie Fleischprodukte, und das alles aus ökologischer Landwirtschaft.

Mercat Pere Garau
Der Mercat Pere Garau gehört zu den ältesten Märkten der Stadt und wurde bereits 1943 als Lebensmittelmarkt eröffnet. Derzeit verfügt er über zahlreiche Verkaufsstände, die sich auf einer Fläche von rund 1.000 Quadratmetern verteilen und an denen eine facettenreiche Auswahl angeboten wird. Zudem ist der Mercat der einzige in Palma, auf dem lebende Tiere verkauft werden. Wer in Ruhe über den Markt schlendern will, sollte diesen unter der Woche besuchen, denn er ist montags und mittwochs zwischen 6 und 14.30 Uhr geöffnet, dienstags, donnerstags und freitags von 6 bis 15 Uhr sowie samstags von 6  bis 16 Uhr.

Mercat 1930
Feinschmecker und Kulturliebhaber kommen auf dem Gastro-Markt Mercat 1930 auf ihre Kosten. An zahlreichen Imbissständen können internationale Spezialitäten verkostet werden, so dass sich Gourmets auf eine gastronomische Weltreise begeben können. Und das fast rund um die Uhr. Denn die Küche ist von Sonntag bis Donnerstag von 12 bis 0 Uhr geöffnet, am Wochenende sogar bis in die frühen Morgenstunden. Ausreichend Zeit, um sich Spezialitäten wie Burritos, Tortillas, Burger, Paellas oder Pokebowls schmecken zu lassen.

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